पी.सी.एम.एस.डी. कॉलेज फॉर विमेन, जालंधर में प्रतियोगिता का आयोजिन

जालंधर (तरुण) :- पी.सी.एम.एस.डी. कॉलेज फॉर विमेन, जालंधर में 'एक भारत श्रेष्ठ भारत' नामक राष्ट्रीय कार्यक्रम के दिशानिर्देशों के अनुसार, कॉलेज के आई-सोशल क्लब ने 'छत्तीसगढ़ का पाक इतिहास' विषय पर एक लेख लेखन प्रतियोगिता का आयोजन किया गया । प्रतियोगिता का उद्देश्य छात्रों को अपने लेखन कौशल को निखारने के साथ-साथ क्षेत्र की समृद्ध पाक विरासत का पता लगाने और उसका जश्न मनाने के लिए प्रोत्साहित करना था। इसका प्राथमिक उद्देश्य छत्तीसगढ़ की विविध पाक परंपराओं और इतिहास के अनुसंधान, अन्वेषण और दस्तावेज़ीकरण को बढ़ावा देना था। छात्रों को पारंपरिक छत्तीसगढ़ी व्यंजनों के ऐतिहासिक, सांस्कृतिक और सामाजिक पहलुओं को गहराई से जानने और आकर्षक और जानकारीपूर्ण लेखों के माध्यम से अपने निष्कर्षों को प्रदर्शित करने के लिए प्रोत्साहित किया गया। लेखों में पारंपरिक सामग्री, खाना पकाने की तकनीक, क्षेत्रीय विशिष्टताओं और छत्तीसगढ़ी समाज में भोजन के सांस्कृतिक महत्व पर प्रकाश डाला गया। बीए सेमेस्टर प्रथम की पूर्णिमा को प्रथम पुरस्कार और बीए सेमेस्टर छठे की स्वास्ति को दूसरा पुरस्कार मिला। अध्यक्ष नरेश बुधिया, वरिष्ठ उपाध्यक्ष विनोद दादा, प्रबंध समिति के अन्य सदस्य और प्राचार्य प्रो. (डॉ.) पूजा पराशर ने छात्रों की प्रतिभा को निखारने और सांस्कृतिक प्रचार-प्रसार के लिए इस तरह के समृद्ध और शैक्षिक कार्यक्रम आयोजित करने में क्लब के प्रयासों की सराहना की।