डी.ए.वी. कॉलेज जालंधर द्वारा “अपनी थाली का सम्मान करें: भोजन की बर्बादी से बचने के लिए जागरूकता अभियान का आयोजन

जालंधर (अरोड़ा) :- डी.ए.वी. कॉलेज जालंधर के स्नातकोत्तर जूलॉजी विभाग ने पंजाब स्टेट काउंसिल फॉर साइंस एंड टेक्नोलॉजी (पीएससीएसटी) द्वारा वित्त पोषित अपने खाद्य अपशिष्ट न्यूनीकरण और खाद बनाने के जागरूकता अभियान “अपनी थाली का सम्मान करें: भोजन की बर्बादी से बचने के लिए जागरूकता कार्यक्रम” के दूसरे चरण का सफलतापूर्वक संचालन किया। यह चरण सितंबर 2023 में आयोजित प्रारंभिक क्षमता निर्माण कार्यक्रम के प्रभाव पर आधारित है। इस पहल का आयोजन प्राचार्य डॉ. राजेश कुमार के मार्गदर्शन में किया गया। जूलॉजी विभाग के विभागाध्यक्ष डॉ. पुनीत पुरी ने पहल को समग्र पर्यवेक्षण और अकादमिक नेतृत्व प्रदान किया। प्रो. पूजा शर्मा एवं डॉ. कपिला महाजन कार्यक्रम के आयोजन सचिव थे। डॉ. दीपक वधावन ने औपचारिक रूप से गणमान्य व्यक्तियों का स्वागत किया और मुख्य अतिथि का परिचय कराया। वर्तमान चरण में पिछली पहल के प्रभाव का आंकलन करने और सामुदायिक पहुंच का विस्तार करने पर ध्यान केंद्रित किया गया। पहले दौर के दौरान पहले से संपर्क किए गए खाद्य विक्रेताओं के बीच एक विस्तृत प्रश्नावली-आधारित सर्वेक्षण किया गया। सर्वेक्षण का उद्देश्य यह मूल्यांकन करना था कि ये विक्रेता रॉबिन हुड आर्मी (आरएचए) के सहयोग से अपने बचे हुए भोजन का प्रबंधन कैसे करते हैं और वे सब्जियों के छिलकों का उपयोग कैसे करते हैं – या तो खाद बनाकर या जानवरों को खिलाकर। सुबह में, छात्रों ने स्थानीय बाजार में एक जागरूकता रैली में भी भाग लिया, जहाँ उन्होंने विक्रेताओं को “खाद्य बचाओ” के नारे के साथ मुद्रित टी-शर्ट और पर्यावरण के अनुकूल जूट के बैग वितरित किए, जिससे टिकाऊ प्रथाओं को बढ़ावा मिला। बैग और टी-शर्ट पर पीएससीएसटी, लाइफ, आरएचए और डी.ए.वी. कॉलेज, जालंधर के लोगो प्रदर्शित किए गए।

इस कार्यक्रम में डॉ. एसएस रंधावा (विभागाध्यक्ष पंजाबी विभाग), डॉ. सीमा शर्मा (प्रभारी कॉलेजिएट सीनियर सेकेंडरी स्कूल), डॉ. सपना शर्मा (वनस्पति विज्ञान विभाग) और डॉ. कोमल नारंग (वाणिज्य विभाग) शामिल हुए। शहर में अधिक विक्रेताओं की जागरूकता बढ़ाई गई। एक सकारात्मक विकास में, डी.ए.वी. कॉलेज, जालंधर के बहुत छात्र आरएचए में शामिल हुए, अतिरिक्त भोजन को पुनर्वितरित करने के नेक काम में योगदान दिया। डी.ए.वी. कॉलेज, जालंधर और आरएचए, एक शून्य-निधि एनजीओ के बीच चल रहे सहयोग को उज़ागर करने के लिए कॉलेज की वेबसाइट पर एक समर्पित डैशबोर्ड लॉन्च किया गया। डी.ए.वी. यूनिवर्सिटी, जालंधर के कृषि विभाग के एसोसिएट प्रोफेसर डॉ. आशुतोष शर्मा ने वर्मीकंपोस्टिंग पर एक विशेषज्ञ व्याख्यान दिया, जिसके बाद छात्रों और बागवानों के लिए एक व्यावहारिक कार्यशाला आयोजित की गई। इसके अलावा, रॉबिन हुड आर्मी जालंधर की प्रभारी सुश्री पूजा ने पांच रॉबिन्स के साथ डी.ए.वी. कॉलेज जालंधर का दौरा किया और छात्रों से बातचीत की, प्रेरक कहानियाँ सांझा कीं और उन्हें सामुदायिक सेवा में अधिक सक्रिय रूप से शामिल होने के लिए प्रोत्साहित किया। कार्यक्रम की सफलता प्राणि विज्ञान विभाग के संकाय सदस्यों डॉ. ऋषि कुमार, डॉ. अभिनय ठाकुर और प्रो. पंकज बग्गा के समर्पित प्रयासों के कारण संभव हुई, जिनके निरंतर मार्गदर्शन और योजना ने पहल को आगे बढ़ाया। लॉजिस्टिक्स के आयोजन और प्रबंधन में गैर-शिक्षण कर्मचारियों के समर्थन ने भी सभी गतिविधियों के सुचारू निष्पादन में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई। डीएवी कॉलेज, जालंधर के वरिष्ठ उप-प्राचार्य डॉ. कुंवर राजीव ने पर्यावरण जागरूकता और सामुदायिक सेवा के लिए समर्पित ऐसी सार्थक गतिविधि के आयोजन के लिए संकाय और छात्रों के प्रयासों की सराहना की। प्राणि विज्ञान विभाग के अध्यक्ष डॉ. पुनीत पुरी ने भी इस प्रभावशाली सामाजिक और पर्यावरणीय पहल को आगे बढ़ाने में छात्रों और शिक्षकों के उत्साह की सराहना की।