सेंट सोल्जर होटल मैनेजमेंट छात्रों ने सीखे कार्विंग के गुर

जालंधर:- सेंट सोल्जर इंस्टीच्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी में कार्विंग प्रतियोगिता का आयोजन किया गया जिसमें सभी समेस्टर्स के छात्रों ने भाग लिया। इस अवसर पर होटल माया के एग्जीक्यूटिव शेफ संजीव मुख्य अतिथि एवं जज के रूप में उपस्थित हुए। छात्रों ने विभिन्न कलाकृतियों का प्रदर्शन करते हुए एप्पल स्वान, मेलों बास्केट, बीटरूट रोजेज, वेजिटेबल फ्लावर्स, फ्रूट बास्केट, फ्रूट बर्ड्स आदि तैयार किये। शेफ संजीव होता ने छात्रों द्वारा तैयार की कार्विंग को देखते हुए सराहना की और विभिन्न प्रकार के फलों और सब्जियों की कार्विंग सिखाई। कॉलेज प्रिंसिपल प्रो.संदीप लोहानी ने कहा कि आज के समय में होटल इंडस्ट्री में इस तरह की गतिविधियों की बहुत मांग है और इसमें अच्छे कैरियर के अवसर भी है।  प्रो.चेयरमैन प्रिंस चोपड़ा ने कॉलेज के प्रयास की सरहाना करते हुए छात्रों के लिए इस प्रकार की प्रतियोगिताओं को जरूर बताया। इस अवसर पर शेफ मनीष, शेफ अखिल,शेफ जितेंदर, गुरुचरण सिंह आदि उपस्थित रहे।