सेंट सोल्जर इंस्टीच्युट में 'घर का शेफ' प्रतियोगिता आयोजित

इंडियन कान्टिनेंटल, चाईनीज़, इटालियन तथा अरेबियन व्यंजन बनाकर प्रतिभा का किया प्रदर्शन

जालंधर (मोहित):- सेंट सोल्जर इंस्टीच्युट आफ होटल मेनेजमैंट एंड कैटरिंग टेक्नोलोजी में कुकिंग प्रतियोगिता 'घर का शेफ' का आयोजन किया गया। प्रतियोगिता की शुरूआत सेंट सोल्जर ग्रुप के मैनेजिंग डायरेक्टर प्रो. मनहर अरोड़ा की ओर से की गई ओर प्रतियोगिता में होटल डेज़ के जनरल मैनेजर श्री राजेश ठाकुर निर्णायक के रूप में उपस्थित हुए। प्रतियोगिता के दौरान छात्रों ने इंडियन कान्टिनेंटल, चाईनीज़, इटालियन तथा अरेबियन व्यंजन बनाकर अपनी प्रतिभा का प्रदर्शन किया। संस्थान के प्रिंसिपल संदीप लोहनी ने बताया कि प्रतियोगिता का उद्देश्य छात्रों में खाना बनाने की कला को निखारना था। इस प्रतियोगिता में शशांक, केतन, गुरनीश, हिमांशु, गौरव, कमल, विनोद, ज्योति, एकता के इलावा कुल 20 छात्रों ने भाग लिया। उन्होंने कहा कि ऐसी प्रतियोगिताएं यहां छात्रों में मुकाबले की भावना पैदा करती हैं वहीं छात्रों को आगे बढऩे के लिए प्रेरित भी करती हैं। इस के इलावा ऐसी प्रतियोगितायों में भाग लेने से छात्रों में आत्म विश्वास भी पैदा होता है। उन्होंने बताया कि प्रतियोगिता के दौरान छात्रों को तीन घंटे का समय दिया गया था। शेफ मनीष तथा अखिल ने सभी प्रतिभागियों में सामग्री बांटी ओर सभी प्रतिभागियों ने समय रहते कई तरहा के व्यंजन बना कर अपनी प्रतिभा दिखाई। प्रो. मनहर अरोड़ा तथा राजेश अरोड़ा ने सभी तैयार व्यंजनों को परख कर अपनी प्रतिक्रिया जताई। सेंट सोल्जर ग्रुप के चेयरमैन अनिल चोपड़ा, वाइस चेयरपरसन संगीता चोपड़ा तथा प्रो-चेयरमैन प्रिंस चोपड़ा ने सभी छात्रों को बधाई देते हुए बेहतरीन प्रदर्शन करने वाले छात्रों को सम्मानित किया।