Jiwan Jot Savera
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जालंधर (अजय छाबड़ा) :- सेंट सोल्जर इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट, जालंधर में नवरात्रि के शुभ अवसर बड़े ख़ास ढंग से मनाया। जिसका शुभारंभ कॉलेज प्रधानाचार्य कीर्ति शर्मा और विभाग के प्रमुख शेफ मनीष गुप्ता ने मां दुर्गा की प्रतिमा के समक्ष दीप प्रज्ज्वलित कर किया। प्रधानाचार्य ने अपने संबोधन में मां दुर्गा के नौ स्वरूपों का वर्णन करते हुए सभी के सुख समृद्धि और मंगलमय जीवन की कामना की और शेफ मनीष गुप्ता के नेतृत्व द्वारा नवरात्रि विशेष भोजन तैयार किया गया l
जिसमें साबूदाना खिचड़ी, कुट्टू का डोसा, सिंघाड़े के समोसे, मखाना खीर, अरबी कोफ्ता दही, कबाब – ए – केला, सोंठ चटनी व्रत वाले पनीर रोल, आलू रसदार, कुट्टू की पूरी, कुट्टू के पकौड़े, केले की लस्सी, सिंघाड़े का हलवा, आलू वढ़ा, फ्रूट चाट, ग्रिल्ड कॉटेज पनीर, नारियल के लड्डू आदि शामिल थे। इस कार्यक्रम में अध्यापक विकास शर्मा, मीनाक्षी शर्मा, ज्योति शर्मा, अमृत माहे, लखवीर कौर और शेफ रवि भी मौजूद थे। इस शुभ अवसर पर ग्रुप चेयरमैन अनिल चोपड़ा एवं वाइस चेयरपर्सन संगीता चोपड़ा ने सभी विद्यार्थियों तथा स्टाफ मेंबर्स को नवरात्रों की शुभ कामनाये दी।
