सेंट सोल्जर होटल मैनेजमेंट, कॉलेज में पारंपरिक केक मिक्सिंग सेरेमनी का शानदार और उत्साहपूर्ण आयोजन किया गया

जालंधर (अजय छाबड़ा) :- सेंट सोल्जर कॉलेज में पारंपरिक केक मिक्सिंग सेरेमनी का शानदार और उत्साहपूर्ण आयोजन किया गया। यह समारोह क्रिसमस उत्सवों की शुरुआत का प्रतीक माना जाता है और कॉलेज समुदाय में एकता, सहयोग और उत्सव की भावना को मजबूत करता है। कॉलेज के सभी फ़ैकल्टी सदस्यों ने उत्साह के साथ इस कार्यक्रम में भाग लिया। कार्यक्रम की शोभा कॉलेज की प्रिंसिपल, डॉ. किर्ती शर्मा की गरिमामयी उपस्थिति से और बढ़ गई। उन्होंने सभी फ़ैकल्टी सदस्यों को आगामी त्योहारों की शुभकामनाएँ देते हुए टीमवर्क और सांस्कृतिक मूल्यों के महत्व पर जोर दिया। केक मिक्सिंग सेरेमनी का इतिहास और परंपरा केक मिक्सिंग की परंपरा कई सौ वर्षों पुरानी है, जिसका प्रारंभ यूरोप में हुआ था। पुराने समय में लोग सर्दियों से पहले सूखे मेवे, मसाले और विभिन्न फ्लेवर को मिलाकर एक विशेष मिश्रण तैयार करते थे, जिसे बाद में क्रिसमस पर केक बनाने के लिए उपयोग किया जाता था।

यह रस्म समृद्धि, शुभकामनाओं और उत्सव के स्वागत का प्रतीक है। समय के साथ यह परंपरा विश्वभर में फैल गई और अब भारत में भी कॉलेजों, होटलों और संस्थानों में बड़े उत्साह के साथ मनाई जाती। स्वागत लेक्चरर मीनाक्षी और लखवीर कौर द्वारा किया गया। इसके बाद सेरेमनी का संचालन अलग-अलग विभागों द्वारा किया गया। सीनियर लेक्चरर मंगत सिंह और कुनाल शर्मा ने रेस्तरां टेबल सेटअप और बैठने की व्यवस्था संभाली। शेफ़ मनीष गुप्ता और शेफ़ रवि ने किचन विभाग की तैयारी और उपयोग होने वाले सूखे मेवे व मसालों को व्यवस्थित किया। किशमिश, बादाम, काजू, चेरी, ऑरेंज पील और केंडी फ्रूट्स सहित विभिन्न सामग्री को मसालों और फ्लेवर के साथ मिलाया गया। फ़ैकल्टी सदस्यों ने मिलकर इस मिश्रण को तैयार किया, जिससे पूरा माहौल उत्साह और टीम स्पिरिट से भर गया। उत्सव का माहौल और सहभागिता माहौल पूरी तरह उत्सवी, खुशनुमा और ऊर्जा से भरा हुआ था। सभी फ़ैकल्टी सदस्यों ने खुशी-खुशी मिश्रण में भाग लेकर कॉलेज में त्योहारों की शुरुआत को खास बनाया।