Jiwanjot Savera
जालंधर (अजय छाबड़ा) :- सेंट सोल्जर इंस्टिट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट में इस वर्ष श्रीकृष्ण जन्माष्टमी का उत्सव बड़े ही धार्मिक उल्लास, सांस्कृतिक जोश और पारंपरिक रीति-रिवाजों के साथ मनाया गया। पूरे परिसर को रंग-बिरंगी झालरों, फूलों और भगवान कृष्ण की झांकियों से सजाया गया, जिससे वातावरण भक्तिमय हो गया। कार्यक्रम की शुरुआत मंगलाचरण और भजन-कीर्तन से हुई, जिसमें विद्यार्थियों ने भगवान कृष्ण के जीवन और बाल लीलाओं का स्मरण किया।
इस अवसर पर किचन टीम के हेड शेफ मनीष गुप्ता और शेफ रवि कुमार ने अपने विद्यार्थियों के साथ मिलकर छप्पन भोग की भव्य प्रस्तुति दी। इन छप्पन भोग में खीर, लड्डू, पूरी, टिक्की, पनीर, दही वाले आलू, ककड़ी का सलाद, पंजीरी, ताजे फलों का रस (जूस) सहित कई अन्य पारंपरिक व्यंजन शामिल थे। हर व्यंजन को विशेष सावधानी, स्वच्छता और पारंपरिक विधि से तैयार किया गया, जिससे उनका स्वाद और भी लाजवाब बना। सजावट की जिम्मेदारी विद्यार्थियों सुमित, जतिन, ईशा और सौरव ने संभाली।
कार्यक्रम के अंत में संस्थान की प्राचार्या कीर्ति शर्मा ने विद्यार्थियों को संबोधित करते हुए कहा “ऐसे सांस्कृतिक उत्सव न केवल हमारी परंपराओं को जीवित रखते हैं बल्कि विद्यार्थियों में टीम वर्क, नेतृत्व और रचनात्मकता की भावना को भी प्रोत्साहित करते हैं।” उन्होंने विद्यार्थियों को जीवन में संतुलन, नैतिक मूल्यों और कड़ी मेहनत के महत्व पर जोर देते हुए आगे भी ऐसे आयोजनों में बढ़-चढ़कर भाग लेने के लिए प्रेरित किया। इस प्रकार श्रीकृष्ण जन्माष्टमी का यह उत्सव संस्थान में भक्ति, आनंद और सांस्कृतिक गौरव का संदेश देता हुआ संपन्न हुआ।
