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जालंधर (अजय छाबड़ा) :- सेंट सोल्जर इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नोलॉजी ने अपने द्वितीय सेमेस्टर के विद्यार्थियों के लिए एक रोचक एवं कौशल-विकास पर आधारित मॉकटेल वर्कशॉप का आयोजन किया। इस कार्यशाला का उद्देश्य छात्रों को मिक्सोलॉजी की कला में व्यावहारिक अनुभव प्रदान करना था। कार्यशाला का संचालन उद्योग विशेषज्ञ कुनाल शर्मा द्वारा किया गया, जिन्होंने छात्रों को विभिन्न पेय पदार्थों को तैयार करने की तकनीक एवं रचनात्मकता के बारे में विस्तार से मार्गदर्शन दिया।
कार्यशाला के दौरान विद्यार्थियों ने बड़े उत्साह के साथ वर्जिन मोजिटो, ब्लू लैगून, पाइनएप्पल फिज, फ्रूट पंच, मीठा पान और नॉटी एप्पल जैसे विभिन्न मॉकटेल तैयार किए। इस सत्र ने न केवल उनके व्यावहारिक ज्ञान को बढ़ाया, बल्कि आतिथ्य उद्योग के लिए आवश्यक नवाचार और प्रस्तुति कौशल को भी विकसित किया। संस्थान की प्राचार्या, कीर्ति शर्मा ने कार्यशाला का दौरा कर छात्रों के उत्साह, रचनात्मकता और पेशेवर दृष्टिकोण की सराहना की। उन्होंने कुनाल शर्मा के प्रयासों की भी प्रशंसा की, जिन्होंने एक ज्ञानवर्धक और इंटरैक्टिव सत्र का संचालन किया। यह कार्यशाला अत्यंत सफल रही और संस्थान की उद्योग-उन्मुख प्रशिक्षण प्रदान करने की प्रतिबद्धता को दर्शाती है। इस प्रकार की पहलें छात्रों को उनके भविष्य के करियर में उत्कृष्टता प्राप्त करने के लिए प्रेरित करती हैं।
