Jiwan Jot Savera
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20 से अधिक संस्थानों के 150 से अधिक प्रतिभागी इंटर-कॉलेज हॉस्पिटैलिटी फेस्ट में भाग लिया
जालंधर (अरोड़ा) :- सीटी इंस्टीट्यूट ऑफ हॉस्पिटैलिटी मैनेजमेंट ने नैवेद्यम 3.0 नामक एक अंतर-कॉलेज हॉस्पिटैलिटी उत्सव का आयोजन किया, जिसमें 20 से अधिक प्रतिष्ठित संस्थानों के 150 से अधिक प्रतिभागियों ने भाग लिया। इस कार्यक्रम में हंकी ब्रेन्स, क्रिस्प द क्रश्ड, मॉकटेल्स मिक्सोलॉजी, इनोवेटिव बेक्ड डेज़र्ट और इंडियन फ़ूड फ़िएस्टा सहित कई रोमांचक प्रतियोगिताएँ शामिल थीं। इस कार्यक्रम में एआईएचएम चंडीगढ़, देवभूमि उत्तराखंड विश्वविद्यालय, कन्या महाविद्यालय जालंधर, आईएचएम मेरठ, लवली प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी फगवाड़ा, सीटी ग्रुप, मकसूदां कैंपस, गुलजार ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशंस, दोआबा कॉलेज जालंधर, पीसीटीई ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशंस, सीटी यूनिवर्सिटी, जीएनए यूनिवर्सिटी आदि संस्थानों से प्रतिभागी आए थे।
बेक्ड इंडियन डेज़र्ट प्रतियोगिता में लवली प्रोफेशनल यूनिवर्सिटी ने पहला, एआईएचएम चंडीगढ़ ने दूसरा और क्रिस्टल कुकिंग क्लासेज ने तीसरा स्थान हासिल किया। हंकी ब्रेन्स में देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी ने पहला, आईएचएम मेरठ ने दूसरा और जीएनए यूनिवर्सिटी ने तीसरा स्थान हासिल किया। पीसीटीई ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशंस ने क्रिस्प द क्रश्ड में पहला स्थान हासिल किया, जबकि देवभूमि उत्तराखंड विश्वविद्यालय दूसरे और एआईएचएम चंडीगढ़ तीसरे स्थान पर रहा। मॉकटेल मिक्सोलॉजी में देवभूमि उत्तराखंड विश्वविद्यालय प्रथम स्थान, गुलज़ार ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूट द्वितीय स्थान और एआईएचएम चंडीगढ़ तृतीय स्थान; दोआबा कॉलेज जालंधर को सांत्वना पुरस्कार मिला।
अंत में, इंडियन फूड फिएस्टा में एआईएचएम चंडीगढ़ ने पहला, देवभूमि उत्तराखंड यूनिवर्सिटी ने दूसरा और क्रिस्टल कुकिंग क्लासेज ने तीसरा स्थान हासिल किया। इस कार्यक्रम के मुख्य अतिथि नमन पिज़्ज़ेरिया एवं बिस्ट्रो पंचकूला के शेफ नमन अरोड़ा, द व्हिस्कीपीडिया के प्रभावशाली व्यक्ति अमित कौरा और शेफकला के संस्थापक शेफ नेल्लू कौरा थे। इस कार्यक्रम में सह-अध्यक्ष परमिंदर कौर, सीटी ग्रुप के प्रबंध निदेशक डॉ. मनबीर सिंह, संयुक्त प्रबंध निदेशक तनिका चन्नी और सीटीआईएचएम के प्रिंसिपल दिवॉय छाबड़ा मौजूद थे। इस अवसर पर बोलते हुए, डॉ. मनबीर सिंह ने टिप्पणी की, “नैवेद्यम 3.0 छात्रों के लिए अपनी रचनात्मकता और पाक विशेषज्ञता प्रदर्शित करने का एक अद्भुत मंच रहा है।”
