सेंट सोल्जर होटल मैनेजमेंट के छात्रों ने मनाया बेक शॉप डे

जालंधर, 18 अगस्त:- सेंट सोल्जर इंस्टीच्यूट ऑफ़ होटल मैनेजमेंट एंड कैटरिंग टेक्नॉलजी में बेक शॉप डे मनाया गया जिसमें प्रो-चेयरमैन प्रिंस चोपड़ा मुख्य अतिथि के रूप में उपस्थित हुए। जिनका स्वागत एम.डी प्रो.मनहर अरोड़ा, डायरेक्टर प्रो.समीर ठाकुर, स्टाफ और छात्रों द्वारा किया गया। छात्रों ने शेफ मनीष गुप्ता की देख रेख में विभिन्न बेकरी प्रोडक्ट्स जैसे कि फोकसिए ब्रेड, मल्टीग्रैन ब्रेड, ब्लूबेरी केक, ब्लैक फारेस्ट केक, टुट्टी फ्रूटी कूकीज, मिक्स फ्रूट टारट, बिस्किट, सॉर्टेड कूकीज  आदि बनाए। इसके अतिरिक्त छात्रों ने विभिन्न आकार के ब्रेड्स भी बनाए। छात्रों नमन, कमल, डेनिल, शशांक, ज्योति, एकता ने, दविंदर, प्रियंका आदि बताया कि इस तरह की गतिविधियों से उन्हें प्रैक्टिकल ज्ञान मिलता है जिससे वो अपने करियर में इस्तेमाल कर सकते हैं। प्रो-चेयरमैन प्रिंस चोपड़ा, मैनेजिंग डायरेक्टर प्रो.मनहर अरोड़ा ने छात्रों द्वारा बनाए गए व्यंजनों को चखाते हुए व्यंजनों के बारे में बात की और छात्रों के प्रयास की सराहना करते हुए शुभ कामनाऐं दी। डायरेक्टर प्रो.समीर ठाकुर ने बताया कि आजकल होटल इंडस्ट्री में इस तरह की क्रिएटिविटी की बहुत मांग है और इसी को ध्यान में रखते हुए छात्रों को समय समय पर ऐसी गतिविधियां करवाई जाती हैं।