सीटी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमैंट में स्लम बच्चों के लिए कुकिंग व डायनिंग वर्कशाप का आयोजन

जालन्धर (अजय छाबड़ा):- सीटी ग्रुप ऑफ ऑफ इंस्टीट्यूशन्स शाहपूर कैंपस में सीटी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमैंट द्वारा स्लम बच्चों के लिए स्पेशन कुकिंग व डायनिंग वर्कशाप का आयोजन करवाया गया। इस वर्कशाप में बच्चों को खाने का समान दिया गया जिसके साथ उन्हें होटल मैनेजमैंट के शेफ ने खाना बनाना सीखाया। बच्चों ने पासता, टमाटर का सूप, चावल पुलाव आदि बनाए। बच्चों को रेस्टोरेंट में उनके द्वारा बनाया खाना परोसा गया जहाँ उन्हें छुरी-कांटे के साथ खाना खाने के गुर सीखाए गए। बच्चों को इस वर्कशाप में बहुत कुछ सीखने को मिला। बच्चों में से एक लडक़ी पूजा ने कहा कि पहली बार किसी कालेज में कुकिंग सीखने का मौका मिला जिसमें बहुत आसान व दिलचस्प तरीके के साथ भोजन करने के गुर भी सीखे। सभी बच्चों ने इस प्रकार के सैशन में भाग लेने में दिलचल्पी दिखाई। 

सीटी ग्रुप ऑफ इंस्टीट्यूशन्स के मैनेजिंग डायरैक्टर मनबीर सिंह ने कहा कि इस प्रकार के स्पेशल वर्कशाप बच्चों को अपना हुनर दिखाने का मौका मिलता है । इसी के चलते सीटी इंस्टीट्यूट ऑफ होटल मैनेजमैंट के डायरैक्टर डॉ. भरत कपूर ने कहा कि बच्चों द्वारा सीखे गुर उनके जीवन में बहुत काम आयेंगे व लाभकारी होते हैं।